Ess- und Trinkhilfen: Unterstützung bei der Nahrungsaufnahme

Untertitel	Arabisch, Bulgarisch, Chinesisch, Tschechisch, Dänisch, Niederländisch, Englisch, Estnisch, Finnisch, Französisch, Deutsch, Griechisch, Ungarisch, Indonesisch, Italienisch, Japanisch, Koreanisch, Lettisch, Litauisch, Norwegisch, Polnisch, Portugiesisch, Rumänisch, Russisch, Slowakisch, Slowenisch, Spanisch, Schwedisch, Türkisch, Ukrainisch
Kategorien	Küche und Hauswirtschaft, Qualifizierung zur Betreuungskraft nach § 53b SGB XI, Eingliederungshilfe

Ob durch altersbedingte Einschränkungen, Erkrankungen wie Demenz und Parkinson, oder auch Beeinträchtigungen durch angeborene Behinderungen: Die Gründe für eine zu geringe Nahrungs- und Flüssigkeitsaufnahme sind vielfältig und nicht immer hat es mit dem angebotenen Essen zu tun.

Sind die Einschränkungen zu stark ausgeprägt, um eine eigenständige Nahrungsaufnahme zu gewährleisten, können Ess- und Trinkhilfen durch ihre Farben, Formen und weiteren innovativen Eigenschaften eine wertvolle Unterstützung bieten.

Ökotrophologin Veronika Schaper und Heimkoch Herbert Thill stellen Ihnen in diesem Kurs eine vielfältige Auswahl von Hilfsmitteln praktisch vor und beraten Sie fachlich zum kompetenten Einsatz und Auswahlprozess. Mit dem Ziel: den Erhalt bzw. das Zurückerlangen der Eigenständigkeit jedes Betroffenen zu fördern und wieder Freude am Essen zu schaffen.

TIPP: Alle vorgestellten Hilfsmittel auf einen Blick finden Sie als Handout im Kursanhang.

Lerninhalte:

Ess- und Trinkhilfen zur Unterstützung der Nahrungsaufnahme bei:
- Demenz
- Sehstörungen
- Parkinson
- Allgemeiner Kraftlosigkeit
- Schluckstörungen

Über den Dozenten

Herbert Thill, Veronika Schaper

Herbert Thill ist Küchenmeister, Heimkoch, Smoothfood-Experte und Buchautor. Darüber hinaus ist er als Referent für u.a. die Smoothfood-Care-Gastronomie, der Heimkochausbildung und im Küchenmanagement sowie der Speiseplangestaltung tätig.
Veronika Schaper gestaltet und implementiert als Dipl. Ökotrophologin u.a. Versorgungsprozesse und -abläufe in Pflegeeinrichtungen mit dem Ziel, den pflegerischen Alltag möglichst wenig zu belasten und eine fortwährend exzellente Verpflegung für pflegebedürftige Senioren zu entwickeln und sicherzustellen.

Ess- und Trinkhilfen: Unterstützung bei der Nahrungsaufnahme

Kursbeschreibung

Über den Dozenten

Weitere Videos durchstöbern